California
➤CLIMA El clima de California varía considerablemente, desde árido a subártico, dependiendo de la latitud, elevación y proximidad a la costa. Las partes costeras y del sur del estado tienen un clima mediterráneo, con algunas lluvias en invierno y veranos secos. La influencia del océano, generalmente, modera las temperaturas extremas, creando un invierno frío y veranos calientes, especialmente a lo largo de las zonas costeras. ➤GASTRONOMÍA La gastronomía californiana es un estilo de cocina marcada por la fusión (con la integración de diferentes estilos de cocina e ingredientes) en platos frescos recién preparados con ingredientes locales. La comida suele ser preparada particularmente con una fuerte atención a la presentación. El término de la "Cocina Californiana" surgió como el resultado de movimientos culinarios en las últimas décadas y no debe confundirse con los alimentos tradicionales de California. ➤LUGARES PARA VISITAR San Francisco Durante tu viaje a